Alkohole

Współcześnie piwo nie powstaje już wyłącznie z połączenia chleba i wody. Proces jego produkcji stał się znacznie bardziej skomplikowany, nie można jednak powiedzieć, żeby uniemożliwiało to wytwarzanie własne tego trunku. Podstawowym składnikiem stosowanym do produkcji jest słód, który powstaje z ziaren jęczmienia. Samo słodowanie jest trudne, dlatego w sklepach kupić można już gotowy zaczyn do samodzielnego przygotowania napoju.Pozostałymi niezbędnymi składnikami są: woda, drożdże oraz chmiel. Po słodowaniu następuje warzenie piwa. Zmielony dokładnie słód dodaje się do wody, a następnie oba składniki gotuje razem z chmielem w temperaturze 105 stopni Celsjusza. Gotowanie takie trwa godzinę i po tym następuje klarowanie składników. Powstaje tzw. brzeczka chmielowa. Teraz dojść musi do sfermentowania drożdży znajdujących się w piwie. Ostatnimi etapami są: leżakowanie oraz rozlanie gotowego piwa do butelek. Ważne, aby zwarzonego piwa nie rozlewać od razu, powinno ono trwać długo, nawet do trzech miesięcy.